قهوة شلشلي الفاخرة
تعتبر القهوة من أكثر المشروبات المنتشرة حول العالم ، إذ أن الشعب الأثيوبي هو أول شعب عرف القهوة ، ومنه انتشرت إلى كافة أنحاء العالم ، وتعتبر قهوة شلشلي من أجود أنواع القهوة الأثيوبية ، حيث تزرع بسلالة الهرلوم بقرية شلشلي الواقعة بمحافظة كوشير، وتتميز بمذاقها الجميل بطعم الكرز والتوت ، كما تعدد تسميات القهوة ما بين القهوة المرة ، و القهوة السوداء .
ما هي قهوة شلشلي
تعتبر قهوة شلشلي قهوة أثيوبية رائعة المذاق والرائحة ، إذ سميت باسم شيشلي نسبة إلى قرية شيشلي الأثيوبية ، حيث تنتمى إلى سلالة الهلالوم ، ومن ناحية طبيعية زراعتها فأنها تحتاج إلى أرتفاع 1800 متر لكي تنمو بذور القهوة، كما تتسم قهوة شيشلي برائحتها الجميلة التي تشبه رائحة الياسمين ، ومذاقها يجمع بين نكهة الكرز و التوت ، وتعالج بواسطة التجفيف فوق الأسرة.
يختلف الشعب الأثيوبي عن غيره من الشعوب من حيث طريقة إعداد القهوة ، فهم لا يعتمدون على آلة صناعة القهوة ، بينما يرون أن أستخدم الفحم الطبيعي لتحميص البن هو الأفضل للحصول على مذاق جيد ورائع ، حيث يرون أن ماكينات القهوة الحديثة تقلل من جودة مذاق البن.
لقد ورث الشعب الأثيوبي عادات خاصة بشرب القهوة يحرصون على أتباعها ، حيث يتناولون فنجان قهوة مع الاستماع إلى أصوات الموسيقى الهادئة، و الاستمتاع برائحة البخور الجميلة.
شلشلي محمصة اكتوبر
محصول شلشلي مجفف أكتوبر الأكثر طلباً، المعالج بطريقة التجفيف ومن أفضل الدول المصدرة للقهوة، وبالتحديد في منطقة إيرقاتشيف الأثيوبية على ارتفاع 1800 م، وتتذوق إيحاءات الكرز والخوخ وعطرية الياسمين، ويمتاز شلشلي اكتوبر بقوام ممتلئ و حمضية متزنة، مناسب للإسبريسو والقهوة المقطرة.
مواصفات شلشلي اكتوبر
- الإيحاءات : كرز ، خوخ ، ياسمين
- المعالجة : مجففة
- السلالة : هيرلوم
- الارتفاع : 1800 متر
مميزات محمصة اكتوبر شلشلي
- النوع المثالي بالنسبة لديك للتناول في كل صباح .
- الرفيق المثالي لك في جميع الأوقات ، حيث توفر لك المذاق اللذيذ و القوام الممتلئ المثالي .
- محمصة أكتوبر شلشلي تقدم عبوة مثالية تدوم معك لأوقات طويلة .
- يمكن تحضيرها بجميع الطرق ، وفي كل مرة سوف تحصل على المذاق المثالي .
- قهوة شلشلي اكتوبر تقديم لنا أغنى أنواع القهوة التى أنتقت حبات البن بها بعناية فائقه.
- اكتوبر شلشلي تمتلك نكهة لاقت أعجاب الجميع لكوب قهوة غني و مميز.
سلالات القهوة شلشلي مجفف
تزرع هذه القهوة الأثيوبية المعالجة بالتجفيف في مقاطعة يرقاشيفي بمدينة كوشير في قرية شلشلي. تنمو على ارتفاع 1800 متر، وهي من سلالة الهرلوم الأثيوبية. تتميز هذه القهوة بقوام ناعم وإيحاءات الكرز، والخوخ، بحمضية متزنة وعطرية الياسمين.
مواصفات شلشلي مجفف سلالات القهوة
- المصدر: إثيوبيا
- السلالة: هيرلوم
- الارتفاع: 1800 م
- المعالجة: مجففة
- الايحاءات: كرز - خوخ - قوام ناعم - حمضية متزنة - عطرية الياسمين
- التحضير: فلتر - اسبريسو
مميزات شلشلي مجفف سلالات
عند استخدامك قهوة شلشلي مجفف سلالات القهوة تحصل على العديد من المميزات لتستمتع بفنجان قهوة رائع، ومن هذه المميزات:
- تتم زراعة سلالات القهوة شلشلي في مقاطعة يرقاشيفي كوشير في قرية شلشلي في إثيوبيا.
- كما نمت شلشلي سلالات القهوة على ارتفاع 1800 متر، مما جعلها عالية الجودة وفاخرة.
- حبوب بن شلشلي الإثيوبية من أفضل تنحدر من أفضل سلالات القهوة، وأفضل حبوب البن، حيث أنها من سلالة Herium المميزة والمعروفة بحبوبها الناضجة.
- حبوب قهوة شلشلي سلالات القهوة تمت معالجتها بالتجفيف ، مما يجعلها تستطيع الاحتفاظ بنكهتها الرائعة والمميزة لفترات طويلة
- نكهة قهوة شلشلي حلوة حيث تميل إلى الكرز والخوخ المعروفين بحلاوة مذاقهما.
- تتميز سلالات شلشلي برائحتها العطرية القوية بفضل عطرية الياسمين التي تتميز بها، مما يجعلك تستمتع بطعم ورائحة لا مثيل لهما.
- قوام قهوة شلشلي ناعم للغاية وهذا ما يميزها بشكل كبير لأن هذا القوام يعتبر مثالي للغاية لصنع جميع أنواع الاسبريسو.
شلشلي سويل
القهوة الاثيوبية هي نوع مميز للغاية من حبوب القهوة التي يجب أن تحصل عليها ، حيث تحتوي على عدد من الخصائص التي تجعلها تبرز كنوع فريد من القهوة ، من حيث أن نكهة بن اثيوبي أقوى و أكثر جرأة ، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الكافيين أيضًا. لذلك إذا كنت من عشاق القهوة الاثيوبية ، قهوة شلشلي سويل أفضل أنواع قهوة سويل.
مواصفات سويل شلشلي
اسم القهوة : تشلشلي
العلامة التجارية : محمصة سويل
بلد الزراعة : إثيوبيا
السلالة: هيرلوم
الارتفاع: 1800 - 2200 متر
المعالجة: مجففة
الايحاءات: توت - ليتشي - حلاوة.
مميزات قهوة شلشلي سويل
- تمت زراعة قهوة شلشلي سويل الاثيوبية على ارتفاع يصل إلى 1800 - 2200 متر ، لذلك فهي نوع فاخر للغاية من قهوة بن اثيوبي .
- تتم زراعة قهوة شلشلي سويل الاثيوبية في مدينة يرقاتشيف وسط جنوب اثيوبيا بمقاطعة قيدو ، و هذه المدينة تشتهر بارتفاعها و ارتفاع أماكن زراعة البن الاثيوبي فيها ، مما ينتج لنا حبوب بن رائعة .
- تنحدر قهوة شلشلي الاثيوبية من سلالة هرليوم ، المعروفة بجودة حبوبها و نكهاتها المتنوعة و الممتازة .
- تمت معالجة حبوب قهوة شلشلي من محمصة سويل بالتجفيف ، مما يجعلها محتفظة بنكهتها حتى مع التخزين لفترات أطول ، لمدة سنة مثلًا ، و هذا يصنع منها أفضل قهوة اثيوبية .
- نكهة حبوب قهوة شلشلي هي نكهة ذات حلاوة عالية ، حيث تتميز بإيحاءات فاكهية لا تُقاوم ، مثل توت - ليتشي .
- قوام قهوة شلشلي متوسط ، بحيث يمكنك من صنع مشروبات متنوعة من الاسبريسو و أيضًا من القهوة المقطرة بكفاءة عالية .
شلشلي الفارس الاسود
تعد حبوب البن الإثيوبية من أكثر أنواع القهوة اللذيذة في العالم ، تزرع حبوب البن الإثيوبي في المناطق التي يكون فيها المناخ جافًا ودافئًا ، مع موسم نمو طويل ، وهذا يجعل الكرز الحلو الناضج الذي ينتج عنه نكهة ناعمة وغنية ، مع كل هذه العوامل مجتمعة ، تعد حبوب البن الإثيوبية من أفضل المذاقات في العالم. قهوة شلشلي الإثيوبية من محمصة الفارس الأسود, محصول شلشلي من أثيوبيا وتحديدا منطقة يرقاتشيف ، يتميز المحصول بقوامه الممتلئ الغني ونوتات الفراولة والتوت الأسود وبروز الحلاوة بشكل جميل
مواصفات الفارس الاسود شلشلي
- بلد المنشأ: إثيوبيا
- السلالة: كورومي
- المنطقة: يرقاتشيف
- المعالجة: مجففة
- الإيحاءات: فراولة - توت أسود - حلاوة
مميزات قهوة شلشلي الفارس الاسود
- تمت زراعة شليشلي قهوة اثيوبيا في منطقة يرقاتشيف بإثوبيا ، وهي منطقة معروفة بتربتها الغنية الملائمة لزراعة حبوب قهوة فاخرة ومميزة ، مليئة بالعناصر التي تحتاجها.
- كما قامت زراعة شليشلي قهوة اثيوبيا على ارتفاع يتراوح بين 2000 إلى2200 متر فوق سطح البحر ، وهو ارتفاع مناسب جدًا لإنتاج أفضل أنواع القهوة بعد أن تحصل على العناصر الهامة من المناخ والتربة.
- تنحدر شليشلي قهوة اثيوبيا من سلالتي ، وهما سلالتان معروفتان بجودة حبوب البن والقوام المناسب والملائم لصنع العديد من مشروبات القهوة.
شلشلي زليبرتي
تزرع وتحصد في مرتفعات إثيوبيا ، تحظى هذه المجموعة الخاصة من القهوة بتقدير كبير لنكهتها الفريدة ورائحتها ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى ظروف النمو المثالية وطرق المعالجة التقليدية التي يستخدمها المزارعون المحليون ، تشتهر القهوة الإثيوبية بجودتها العالية ونكهتها الفريدة ، تتم معالجة القهوة الإثيوبية بالطريقة المجففة ، والتي تتضمن تجفيف كرز القهوة مع بقاء ثمارها سليمة ، مما يمنح القهوة نكهة فاكهية مميزة ونكهة زهرية.
مواصفات زليبرتي شلشلي
- بلد المنشأ: إثيوبيا
- السلالة: كورومي
- المعالجة: مجففة
- الارتفاع: 2200متر
- الايحاءات: فاكهية ،عطرية الأزهار مع قوام ناعم
مميزات قهوة شلشلي زليبرتي
- تنحدر قهوة شلشلي اثيوبي من سلالة كورومي ، السلالة المعروفة بجودة حبوب البن ونكهتها الغني لأطول فترة ممكنة.
- تزرع حبوب قهوة شلشلي اثيوبي على ارتفاعات عالية ملائمة لنمو حبوب البن ، يصل الارتفاع إلى 2200 متر ، فتحصل على كل ما تحتاجه من عناصر مناخية وعناصر التربة اللازمة.
- قهوة شلشلي اثيوبي تناسب تحضير قهوة الاسبريسو ، كما أنها تناسب تحضير قهوة الفلتر ، ذلك بفضل معالجة الحبوب عن طريق التجفيف.
شلشلي جيديو
محصول الفاخر بالمعالجة المجففة من مزارع يرقاتشف ومركز معالجة جيديو بإرتفاع 2400 متر ولهذا المحصول إيحاءات أزهار وفواكه معقدة تستطيع أن تبدأ بها يومك على أدوات التحضير ال V60 و مشروبات الحليب
مواصفات جيديو شلشلي
- بلد المنشأ: إثيوبيا
- المنطقة: يرقاتشيف
- السلالة: كورومي
- المعالجة: مجففة
- الارتفاع: 2400 متر
- الايحاءات: ازهار- فواكه معقدة
النقع: أولاً يتم اختيار كرزات البن بالنسب التالية 85% ناضجة تماماً , و 10% حمراء غير ناضجة , و 5% ناضجة أكثر من اللازم , يتم غمر الكرزات في خزان المياه لإزالة العومات , بعد إزالة العومات مباشرة , يتم نقع كرزات البن في الماء لمدة 4 ساعات. طريقة التجفيف: جففت الكرزات على أسرة مرتفعة , على كل سرير وضع 25 كجم من الكرز بسمك رقيق قدر الإمكان , يتم وضع الأسرة في موقع ذو هواء طلق وأشعة شمس قليلة. ثم يستمر التجفيف ببطء لمدة 35 يوم. عملية محسنة: في هذه العملية , قمنا بنقع كرزات البن لمدة 4 ساعات بعد إزالة العوامات , مما يعزز الطعم ليصبح عسلي.
مواصفات اثيوبيا البهاء شلشلي
- بلد المنشأ: إثيوبيا
- السلالة: كورومي
- المعالجة: مجففة
- الارتفاع:1900 - 2200متر
- الايحاءات: توت - كرز - قوام ناعم - أزهار
منتجات شهوة شلشلي في محمصة البهاء
نوفر في محمصتنا العديد من انواع القهوة المختلفة وابرزها القهوة الاثيوبية متمثلة في محصول قهوة شلشلي اثيوبيا
أجود بكجات القهوة في السعودية نوفرها لكم بأفضل الاسعار ..... رحلة تسوق ممتعة نتطلع لتوفيرها لكم في محمصة البهاء